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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分(fēn)左右(yòu)，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预(yù)备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗净茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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