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纯牛奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质与酒(jiǔ)精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺(cì)激损(sǔn)伤，硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写达到(dào)保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活(huó)性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生(shēng)变性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体钙(gài)的最佳(jiā)来源，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖(táng)、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性(xìn硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写g)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和(hé)微量(liàng)元素都是溶解状态的，而(ér)且各种(zhǒng)矿物质的含(hán)量比(bǐ)例(lì)，特别(bié)是钙(gài)、磷的比(bǐ)例(lì)比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要到合格的大(dà)市场(chǎng)选购外，还要看看包装是(shì)否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能(néng)存在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯(chún)牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表面有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直(zhí)接(jiē)放(fàng)入微(wēi)波(bō)炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即可。

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