寿眉是寒性的(de)仍是温性的

　　寿眉是寒(hán)性的(de)。

　　寿眉是白茶(chá)中(zhōng)的一个种类，一(yī)般归于寒(hán)性茶。寿眉条索微(wēi)扁(biǎn)略弯，色泽碧绿(lǜ)，白毫披(pī)覆，形似寿者之眉(méi)，其内质香气清雅耐久，滋味鲜爽醇和，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂，叶底(dǐ)淡绿完好(hǎo)。

　　寿眉属白茶，具有退(tuì)热降火之(zhī)成效，因而归于寒性茶(chá)。寿眉(méi)的加工仅有萎凋和(hé)枯燥(zào)两个阶段，热效果时刻短且(qiě)温度(dù)较低，从而使鲜叶中的许多有效(xiào)成分，能(néng)有(yǒu)较多的保存，

　　首要包括氨基酸、茶多酚、茶色素(sù)、茶(chá)多(duō)糖、生物碱、微量(liàng)元素、维生素(sù)、芳香物(wù)质等，可使茶汤构成杰(jié)出的滋味，且具有利尿、解(jiě)毒、提神抗(kàng)疲劳等药理(lǐ)功用。

　　恰当喝寿(shòu)眉(méi)对人(rén)体有(yǒu)必定优(yōu)点(diǎn)，但假(jiǎ)如想要长时刻或(huò)很多喝(hē)寿(shòu)眉，主张先(xiān)咨询(xún)医师(shī)清(qīng)晰自(zì)身(shēn)体质是否合适长时刻喝，避免(miǎn)寿眉的寒凉性(xìng)质(zhì)与自身体质发生抵触，影(yǐng)响身体健康。别的，自身脾胃较虚寒(hán)的患者，需求慎重很多喝寿眉(méi)。

寿(shòu)眉的冲泡办法和水温

　　1、平常冲泡寿眉茶应该预备紫(zǐ)砂茶具，再预备适(shì)量的天(tiān)然山泉水(shuǐ)，把水入壶烧开(kāi)，用开(kāi)水把茶具温热一遍。

　　再(zài)把预(yù)备好的寿眉茶放(fàng)到茶具(jù)中，冲入预备(bèi)好的开水，这次(cì)冲水量不能过多，约占茶壶的(de)三分之(zhī)一就能(néng)够(gòu)。

　　2、三十秒今(jīn)后等茶(chá)叶温润(rùn)今(jīn)后要把茶壶中(zhōng)的水(shuǐ)倒掉，再从头灌(guàn)水，灌水今后盖(gài)好(hǎo)茶壶盖，焖泡三分钟，这(zhè)时能(néng)够取出茶(chá)汤倒入到(dào)品茗杯(bēi)中，等温(wēn)度适合今后能够直接(jiē)品饮。

　　3、寿眉茶在倒出(chū)茶(chá)汤今后(hòu)要(yào)及时(shí)续水，并且(qiě)出汤时刻要恰(qià)当延伸，这(zhè)种茶(chá)叶的耐泡(pào)性特别强，每(měi)一泡(pào)得到的茶汤滋味(wèi)都略有不同，并(bìng)且(qiě)一次放入的茶(chá)叶(yè)能够重复冲泡六(liù)到八次，最终(zhōng)感觉茶汤淡而无味时再(zài)把残渣倒(dào)掉就能够。

寿眉的冲泡办(bàn)法(fǎ)和水温(wēn)

　　不管用那种办(bàn)法冲(chōng)泡寿眉(méi)，水温必需要(yào)到达100度，详细冲泡(pào)办法如下：

　　一、盖(gài)碗(wǎn)冲(chōng)泡

　　1 、温洗茶具：以沸水润洗茶(chá)具，这样热的茶(chá)汤在触摸(mō)茶具的时(shí)分，就不会由于忽然降(jiàng)温而失掉风味，尤其是香(xiāng)味。

　　2 、秤茶：主张茶(chá)水份额为100ml水出(chū)茶5克，可(kě)根据自(zì)己所运用茶具的容(róng)量来称量茶(chá)叶，也可根据自己的口感喜爱有所调(diào)整。

　　3、 润茶：主张润茶时刻30秒，弃(qì)去茶水。

　　润茶(chá)有利于枯(kū)燥的叶片从头滋润(rùn)丰满，茶叶中(zhōng)物质的均匀渗出，散(sàn)发出其天然的滋(zī)味。

　　4、冲泡：沸水冲泡，第一泡30秒出汤大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗(tāng)。

　　二、煮茶

　　1、秤茶：主(zhǔ)张煮茶的茶水(shuǐ)份额为600ml水(shuǐ)出茶5克，可根据煮茶壶的实(shí)践容(róng)量(liàng)来核算。

　　2、润茶(chá)：用盖碗闷(mèn)泡三分钟，弃去汤水。

　　3、 混(hùn)合：将润洗(xǐ)后(hòu)的茶(chá)参加煮茶壶，倒入相(xiāng)应体积的冷水，这儿要注(zhù)意，必(bì)定是用冷水煮茶。

　　冷水渐渐(jiàn)加(jiā)热(rè)的进程(chéng)，会(huì)让(ràng)茶(chá)叶里不(bù)同溶点和溶(róng)解(jiě)度的物(wù)质(zhì)缓慢渗出(chū)，得到(dào)茶汤(tāng)就(jiù)是这(zhè)泡茶(chá)里(lǐ)份额均衡的精华。

　　4、煮茶：大火(huǒ)加温煮(zhǔ)沸后(hòu)，即关(guān)文火慢煲(bāo)15分钟左右(yòu)，关火后静置2分钟即可出汤饮用(yòng)。

　　三、保温(wēn)杯闷泡

　　1、 出茶(chá)：主张(zhā大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗ng)闷泡份额(é)2克茶参加300ml热水。

　　2、润茶：在闷(mèn)泡(pào)前先用(yòng)沸水润霞(xiá)茶叶30秒，弃去茶(chá)水。

　　3、 闷(mèn)泡(pào)：茶叶(yè)润洗(xǐ)后，注入沸水，闷泡60分(fēn)钟左右即(jí)可饮(yǐn)用，这(zhè)儿要(yào)注意闷泡(pào)的(de)时刻不要(yào)超越(yuè)4小时。

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